Il 2018 sarà un anno di rinnovamento per il D’O di Davide Oldani.
È stato proprio il cuoco stellato ad annunciare i numerosi cambiamenti: “Tra le novità che introdurremo vi sono il passaggio da 7 a 10 portate e la rivisitazione di piatti “icone” come la cipolla caramellata. La routine distrugge la creatività, mentre noi abbiamo il desiderio di crescere con la nostra cucina e prima ancora, per realizzare ciò, dobbiamo essere felici tutti noi di crearla”.
