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Lo street food non è solo una moda, è la riscoperta delle tradizioni culinarie del nostro paese. Il carretto dei trippai di Firenze, o la venditrice di frittelle alle fiere…
Se offrite un servizio a domicilio per cene, feste o ricorrenze, se la vostra professione è cucinare in location che non siano il classico ristorante, noi abbiamo le attrezzature che fanno al caso vostro…
Mp Formazione organizza nuovo corso pratico di pasticceria base. Il corso è indirizzato ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione. Al
Fornire gli elementi di base della Cucina Giapponese, e nello specifico per la preparazione di Sushi & Sashimi e degli Hosomaki & Uramaki: tale preparazione sarà affrontata, come nelle migliori tradizioni locali…
L’accademia dei pizzaioli, organizza un corso base per diventare Pizzaiolo I corsi si svolgeranno da lunedì 21 novembre 2016 a venerdì 25 novembre 2016, Per info e prenotazioni: 333 86.88.775 / 349 839.41.83
L’Associazione Italiana Sommelier, presente su tutto il territorio nazionale, si prefigge lo scopo di qualificare la figura professionale del Sommelier e di valorizzare la cultura del vino, svolgendo attività di carattere didattico ed editoriale…
PM FORMAZIONE organizza un nuovo corso base per diventare camerieri di sala rivolto agli operatori del mondo dei pubblici esercizi, un settore di grande rilievo per una provincia di Sondrio…
PM FORMAZIONE organizza un nuovo corso base per barman rivolto agli operatori del mondo dei pubblici esercizi, un settore di grande rilievo per una provincia di Sondrio, ad alta vocazione turistica come la nostra.
Impari ad utilizzare il SelfCookingCenter® 5 Senses in modo ottimale ed efficiente partecipando a questo seminario della durata di un giorno tenuto da esperti cuochi.
L’A.I.S. Associazione Italiana Sommelier delegazione di Sondrio promuove ed organizza corsi di formazione per diventare Sommelier, una professione o semplicemente una passione.
FORMAGGI IN PIAZZA SONDRIO 27 E 28 OTTOBRE Giunta alla 13esima edizione, “Formaggi in Piazza” è l’occasione giusta per conoscere i rinomati formaggi del territorio (e non solo). Come ogni
MOSTRA DEL BITTO MORBEGNO 13 E 14 OTTOBRE Per la 111^ volta, nel centro storico di Morbegno, tra viuzze antiche
GUSTOSANDO VALTELLINA MESE DI OTTOBRE Ottobre, un mese ricco di eventi per gli amanti della buona cucina! Tutti i fine
MORBEGNO IN CANTINA SABATO 29 E DOMENICA 30 SETTEMBRE SABATO 6 E DOMENICA 7 OTTOBRE VENERDÌ 12, SABATO 13 E DOMENICA 14 OTTOBRE Morbegno in Cantina è la manifestazione che vi guida
CHIAVENNA VALTELLINA WINE FESTIVAL VENERDÌ 21 E SABATO 22 SETTEMBRE Arte, cultura, musica e vini d’eccellenza. Alla scoperta dei Palazzi
EROICO ROSSO SFORZATO WINE FESTIVAL TIRANO DAL 14 AL 16 SETTEMBRE Dal 14 al 16 settembre Tirano ospita la quarta edizione di
SAGRA DEI CROTTI a CHIAVENNA DOMENICA 2, VENERDÌ 7, SABATO 8 E DOMENICA 9 SETTEMBRE Come sempre a settembre, a Chiavenna,
La 21^ Sagra del Mirtillo di Rasura è in programma quest’anno dal 2 al 5 agosto. Per saperne di più:
Avete un matrimonio, una cerimonia importante o semplicemente troppi invitati? Il servizio di noleggio comprende il materiale per il moderno catering. Bicchieri, piatti, posaterie…
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Oggi parliamo di Food cost e scopriamo quanto incide il costo della materia prima Il Food Cost è il principale costo variabile che un ristorante deve sostenere. Con questo termine si intende la somma dei costi delle materie prime che
Guida Gambero Rosso 2018: rivela le nuove vocazioni del mondo del bar Giunta alla sua 18 edizione la Guida del Gambero Rosso ha decretato i migliori bar di tutta Italia. All’interno della lista si trovano più di 1300 indirizzi diversi,
Un ristorante è un luogo in cui le persone si incontrano per rilassarsi, parlare e condividere un momento piacevole insieme. L’illuminazione gioca un ruolo molto più importante di quanto si possa pensare. La giusta atmosfera, infatti, tende a estendere il
Alle imprese alberghiere viene riconosciuto un credito d’imposta per gli esercizi fiscali 2017, 2018, 2019 e 2020, esteso anche agli agriturismi nella misura del 65% . Tale credito di imposta è fruibile in due rate annuali. Il credito d’ imposta
Con “latte art” si intende un insieme di tecniche per la decorazione del cappuccino, che possono aiutare a dimostrare professionalità, rendendo uniche le tazze che vengono presentate al cliente. Questa tecnica di decorazione è molto apprezzata dal consumatore e si
Il dubbio sull’acquisto di una centrifuga o un estrattore è una di quelle domande che molti consumatori si fanno. Molte persone insistono sul fatto che ci sia una grossa differenza tra estrattore e centrifuga. Molti dicono che con la centrifuga
NOVITÁ IN CASA GI.METAL: ORA DISPONIBILE LA LINEA GLUTEN FREE “Sicurezza e attenzione alla salute” ecco le parole d’ordine che contraddistinguono la novità 2017 della ditta Gi.Metal, azienda leader nella produzione di accessori professionali per la pizzeria. “Quando l’ingrediente più
