Danilo Angè: Atmosfera Zero

Danilo Angè: Atmosfera Zero

“Atmosfera Zero” è la prima opera di Danilo Angè, chef e artista delle basse temperature, l’editore è Italian Gourmet. La presentazione del libro si è svolta nella sala convegni dell’istituto Carlo Porta per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera; un bel segnale da parte di tutti, a significare che editore, autore e partner del progetto come Minipack Torre, produttore delle macchine per la cottura sottovuoto, Grana Padano, Arcos, o Selecta credono nei giovani e lo vogliono dimostrare.

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