Tavole calde e rosticcerie i segreti del successo

Tavole calde e rosticcerie i segreti del successo

Oggigiorno la pizzeria da asporto, che effettua anche servizio di tavola calda, è un’attività che continua a riscuotere grande successo per via di motivi di praticità e comodità. Poiché molto spesso, all’interno della coppia, sia lui che lei si trovano costretti a lavorare, il tempo per preparare i pasti è andato sempre più assottigliandosi,  in favore di pranzi veloci take away o consumati direttamente nella tavola calda.
Partendo da questi presupposti, l’avviamento di un locale del genere comporta la pianificazione di alcuni aspetti tra cui la scelta della zona, dell’arredamento e delle attrezzature per la ristorazione e del personale.

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