Cappe di aspirazione senza canna fumaria

Cappe di aspirazione senza canna fumaria

La normativa tecnica di riferimento impone che l’allontanamento dei fumi di cottura venga fatto in canna fumaria oltre il colmo del tetto; qualora non vi sia una canna fumaria disponibile e non si possa realizzarne una nuova (come nel caso di edifici vincolati in centro storico), vi è la possibilità di realizzare un sistema di filtrazione che espelle aria pulita (Cappe di aspirazione senza canna fumaria). L’abbinamento di filtri elettrostatici, lampade UV3 e filtri a carboni attivi vi permetterà di cucinare in modo professionale anche se non avete la canna fumaria al tetto.

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