Corsi di cucina: Coalca cooking school

Coalca Service sta lavorando ad un importante progetto per realizzare in modo strutturato corsi di cucina sia amatoriali che per professionisti. Per questo ha dato vita alla COALCA COOKING SCHOOL

Leggi di più
Mostra la categoria coalca cooking school
Mostra la categoria coalca service è concessionaria angelo po

Coalca service è concessionaria Angelo po

Impianti per la ristorazione Angelo Po

Leader di mercato nella progettazione e produzione di impianti per la ristorazione professionale in tutto il mondo, Angelo Po Grandi Cucine è un azienda al 100% italiana…

Leggi di più
Mostra la categoria coalca service è concessionaria angelo po
Mostra la categoria allestimento mezzi per street food

Allestimento mezzi per Street Food

Allestimento mezzi per street food

Lo street food non è solo una moda, è la riscoperta delle tradizioni culinarie del nostro paese. Il carretto dei trippai di Firenze, o la venditrice di frittelle alle fiere…

Leggi di più
Mostra la categoria allestimento mezzi per street food
Mostra la categoria attrezzature per chef a domicilio

attrezzature per chef a domicilio

Chef a domicilio

Se offrite un servizio a domicilio per cene, feste o ricorrenze, se la vostra professione è cucinare in location che non siano il classico ristorante, noi abbiamo le attrezzature che fanno al caso vostro…

Leggi di più
Mostra la categoria attrezzature per chef a domicilio

Corso pratico di pasticceria base – Sondrio

Mp Formazione organizza nuovo corso pratico di pasticceria base. Il corso è indirizzato ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione. Al

Leggi di più

corso di sushi sondrio

Fornire gli elementi di base della Cucina Giapponese, e nello specifico per la preparazione di Sushi & Sashimi e degli Hosomaki & Uramaki: tale preparazione sarà affrontata, come nelle migliori tradizioni locali…

corso per pizzaiolo sondrio

L’accademia dei pizzaioli, organizza un corso base per diventare Pizzaiolo I corsi si svolgeranno da lunedì 21 novembre 2016 a venerdì 25 novembre 2016, Per info e prenotazioni: 333 86.88.775 / 349 839.41.83

corso per sommelier sondrio (1° livello)

L’Associazione Italiana Sommelier, presente su tutto il territorio nazionale, si prefigge lo scopo di qualificare la figura professionale del Sommelier e di valorizzare la cultura del vino, svolgendo attività di carattere didattico ed editoriale…

Corso per cameriere sondrio

PM FORMAZIONE organizza un nuovo corso base per diventare camerieri di sala rivolto agli operatori del mondo dei pubblici esercizi, un settore di grande rilievo per una provincia di Sondrio…

Corso di barman Sondrio in partenza il 10 ottobre 2016

PM FORMAZIONE organizza un nuovo corso base per barman rivolto agli operatori del mondo dei pubblici esercizi, un settore di grande rilievo per una provincia di Sondrio, ad alta vocazione turistica come la nostra.

cucinare in modo efficace: Academy Rational

Impari ad utilizzare il SelfCookingCenter® 5 Senses in modo ottimale ed efficiente partecipando a questo seminario della durata di un giorno tenuto da esperti cuochi.

Corsi di formazione per sommelier

L’A.I.S. Associazione Italiana Sommelier delegazione di Sondrio promuove ed organizza corsi di formazione per diventare Sommelier, una professione o semplicemente una passione.

Mostra la categoria corsi di formazione

Formaggi in piazza

FORMAGGI IN PIAZZA SONDRIO 27 E 28 OTTOBRE Giunta alla 13esima edizione, “Formaggi in Piazza” è l’occasione giusta per conoscere i rinomati formaggi del territorio (e non solo). Come ogni

Leggi di più

Mostra del Bitto

MOSTRA DEL BITTO MORBEGNO 13 E 14 OTTOBRE Per la 111^ volta, nel centro storico di Morbegno, tra viuzze antiche

Gustosando Valtellina

GUSTOSANDO VALTELLINA MESE DI OTTOBRE Ottobre, un mese ricco di eventi per gli amanti della buona cucina! Tutti i fine

Morbegno in cantina

MORBEGNO IN CANTINA SABATO 29 E DOMENICA 30 SETTEMBRE SABATO 6 E DOMENICA 7 OTTOBRE VENERDÌ 12, SABATO 13 E DOMENICA 14 OTTOBRE Morbegno in Cantina è la manifestazione che vi guida

Chiavenna valtellina Wine Festival

CHIAVENNA VALTELLINA WINE FESTIVAL VENERDÌ 21 E SABATO 22 SETTEMBRE Arte, cultura, musica e vini d’eccellenza. Alla scoperta dei Palazzi

Eroico rosso sforzato Wine Festival

EROICO ROSSO SFORZATO WINE FESTIVAL TIRANO DAL 14 AL 16 SETTEMBRE Dal 14 al 16 settembre Tirano ospita la quarta edizione di

Sagra dei Crotti a Chiavenna

SAGRA DEI CROTTI a CHIAVENNA DOMENICA 2, VENERDÌ 7, SABATO 8 E DOMENICA 9 SETTEMBRE Come sempre a settembre, a Chiavenna,

Sagra del mirtillo – RASURA

La 21^ Sagra del Mirtillo di Rasura è in programma quest’anno dal 2 al 5 agosto. Per saperne di più:

Mostra la categoria eventi valtellina

Kit base Rational

KIT BASE RATIONAL: I migliori risultati di cottura al miglior prezzo Una nuova promozione, quella di Rational, per dare un assaggio dei vantaggi che anche gli accessori originali messi a Leggi di più
Mostra la categoria news di settore
Mostra la categoria noleggio attrezzature per banqueting

noleggio attrezzature per banqueting

Noleggio attrezzature per banqueting

Avete un matrimonio, una cerimonia importante o semplicemente troppi invitati? Il servizio di noleggio comprende il materiale per il moderno catering. Bicchieri, piatti, posaterie…

Leggi di più
Mostra la categoria noleggio attrezzature per banqueting

Macchina della pasta Sirman

Le 5 macchine per fare la Pasta Sirman in grado d'impastare qualsiasi tipo di farina Le Macchine per fare la Pasta Sirman Concerto 5 sono in grado d'impastare qualsiasi tipo Leggi di più

Ristorante D’O di Davide Oldani

Il Ristorante D’O di Davide Oldani si rinnova Il 2018 sarà un anno di rinnovamento per il D’O di Davide

Ernst Knam – Il panettone classico

Un percorso lungo 24 anni tra tradizione e innovazione, che ha portato Ernst Knam a fare suo il dolce milanese

Il primo manifesto di “slow food” compie 30 anni!

Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, definito dal “The Guardian” uno dei 50 uomini che potrebbero salvare il pianeta ci

Moscow Mule: storia, ingredienti e procedimento

Il Moscow Mule è uno dei cocktail più apprezzati in tutto il mondo e negli ultimi tempi sta letteralmente spopolando

HOST Milano 2017

Giunta alla sua 40° edizione anche quest’anno ritorna a Milano la HOST, fiera leader del settore e punto di riferimento

Nuova linea Madeira – Grembiuli Isacco

La figura del cameriere è fondamentale per un’attività ricettiva: egli non solo serve i clienti, ma è anche parte fondante

I 15 strumenti che non possono mancare ad un bartender

Vi siete mai chiesti quali sono gli strumenti del mestiere di un Bartender? Ogni barman che si rispetti deve avere
Mostra la categoria video e tutorial

Evento Coalca Service in collaborazione con robotcoupe

Non perderti il super evento di Coalca Service! Il giorno 5 aprile 2018 a partire dalle ore 14:00 giornata di dimostrazione del ROBOT COOK: il primo robot da cucina per Leggi di più

self cooking center 5 senses, cucinate con Noi

L’unico sistema di cottura intelligente che sente, riconosce, pensa, pianifica, impara e comunica con Voi.

Mostra la categoria eventi coalca

Food cost – quanto incide il costo della materia prima

Oggi parliamo di Food cost e scopriamo quanto incide il costo della materia prima Il Food Cost è il principale costo variabile che un ristorante deve sostenere. Con questo termine si intende la somma dei costi delle materie prime che

CIBUS 2018: tutte le novità

A Parma tutto pronto per CIBUS! Il Salone Internazionale dell’Alimentazione, giunto alla 19ª edizione ha in serbo numerose novità per tutti visitatori professionali da tutto il mondo; quest’anno ne sono attesi 80.000. Cento aziende in più rispetto alla scorsa edizione,

Felice Pasqua dallo staff di Coalca Service

Lo staff di Coalca Service augura a tutti una felice Pasqua e vi lascia con un goloso ricettario di pasticceria per stupire i vostri ospiti! I nostri orari per i prossimi giorni saranno: 29/03 aperto 9.00-12.30 / 14.00 - 19.00

Guida Gambero Rosso 2018 rivela le nuove vocazioni del mondo del bar

Guida Gambero Rosso 2018: rivela le nuove vocazioni del mondo del bar Giunta alla sua 18 edizione la Guida del Gambero Rosso ha decretato i migliori bar di tutta Italia. All’interno della lista si trovano più di 1300 indirizzi diversi,

Come illuminare un ristorante al meglio

Un ristorante è un luogo in cui le persone si incontrano per rilassarsi, parlare e condividere un momento piacevole insieme. L’illuminazione gioca un ruolo molto più importante di quanto si possa pensare.  La giusta atmosfera, infatti, tende a estendere il

Bonus alberghi per ristrutturazione 2017

Alle imprese alberghiere viene riconosciuto un credito d’imposta per gli esercizi fiscali 2017, 2018, 2019 e 2020, esteso anche agli agriturismi nella misura del 65% . Tale credito di imposta è fruibile in due rate annuali. Il credito d’ imposta

Latte ART: La storia e tutti gli elementi che lo rendono vincente

Con “latte art” si intende un insieme di tecniche per la decorazione del cappuccino, che possono aiutare a dimostrare professionalità, rendendo uniche le tazze che vengono presentate al cliente. Questa tecnica di decorazione è molto apprezzata dal consumatore e si

Meglio una centrifuga o un estrattore di succo?

Il dubbio sull’acquisto di una centrifuga o un estrattore è una di quelle domande che molti consumatori si fanno. Molte persone insistono sul fatto che ci sia una grossa differenza tra estrattore e centrifuga. Molti dicono che con la centrifuga

Nuova linea Gluten free Gi.Metal

NOVITÁ IN CASA GI.METAL: ORA DISPONIBILE LA LINEA GLUTEN FREE “Sicurezza e attenzione alla salute” ecco le parole d’ordine che contraddistinguono la novità 2017 della ditta Gi.Metal, azienda leader nella produzione di accessori professionali per la pizzeria. “Quando l’ingrediente più

Le caratteristiche della carta dei vini perfetta

La “Carta dei vini” è la proposta di etichette che un ristorante presenta alla propria clientela. Può differenziarsi per quantità, qualità, margine di guadagno, annate e altri criteri più o meno tecnici. La carta, insieme al menu, è un vero

Mostra la categoria news e blog

PARTNERS