offerta coalca service novembre 2017

Da Coalca Service grande promozione per gli studenti delle scuole alberghiere – sconto incondizionato del 15% su tutti gli articoli dedicati alla scuola per tutto l’anno.

 

Corsi di cucina: Coalca cooking school

Coalca Service sta lavorando ad un importante progetto per realizzare in modo strutturato corsi di cucina sia amatoriali che per professionisti. Per questo ha dato vita alla COALCA COOKING SCHOOL

Leggi di più
Mostra la categoria coalca cooking school
Mostra la categoria coalca service è concessionaria angelo po

Coalca service è concessionaria Angelo po

Impianti per la ristorazione Angelo Po

Leader di mercato nella progettazione e produzione di impianti per la ristorazione professionale in tutto il mondo, Angelo Po Grandi Cucine è un azienda al 100% italiana…

Leggi di più
Mostra la categoria coalca service è concessionaria angelo po
Mostra la categoria allestimento mezzi per street food

Allestimento mezzi per Street Food

Allestimento mezzi per street food

Lo street food non è solo una moda, è la riscoperta delle tradizioni culinarie del nostro paese. Il carretto dei trippai di Firenze, o la venditrice di frittelle alle fiere…

Leggi di più
Mostra la categoria allestimento mezzi per street food
Mostra la categoria attrezzature per chef a domicilio

attrezzature per chef a domicilio

Chef a domicilio

Se offrite un servizio a domicilio per cene, feste o ricorrenze, se la vostra professione è cucinare in location che non siano il classico ristorante, noi abbiamo le attrezzature che fanno al caso vostro…

Leggi di più
Mostra la categoria attrezzature per chef a domicilio

Corso pratico di pasticceria base – Sondrio

Mp Formazione organizza nuovo corso pratico di pasticceria base. Il corso è indirizzato ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione. Al

Leggi di più

corso di sushi sondrio

Fornire gli elementi di base della Cucina Giapponese, e nello specifico per la preparazione di Sushi & Sashimi e degli Hosomaki & Uramaki: tale preparazione sarà affrontata, come nelle migliori tradizioni locali…

corso per pizzaiolo sondrio

L’accademia dei pizzaioli, organizza un corso base per diventare Pizzaiolo I corsi si svolgeranno da lunedì 21 novembre 2016 a venerdì 25 novembre 2016, Per info e prenotazioni: 333 86.88.775 / 349 839.41.83

corso per sommelier sondrio (1° livello)

L’Associazione Italiana Sommelier, presente su tutto il territorio nazionale, si prefigge lo scopo di qualificare la figura professionale del Sommelier e di valorizzare la cultura del vino, svolgendo attività di carattere didattico ed editoriale…

Corso per cameriere sondrio

PM FORMAZIONE organizza un nuovo corso base per diventare camerieri di sala rivolto agli operatori del mondo dei pubblici esercizi, un settore di grande rilievo per una provincia di Sondrio…

Corso di barman Sondrio in partenza il 10 ottobre 2016

PM FORMAZIONE organizza un nuovo corso base per barman rivolto agli operatori del mondo dei pubblici esercizi, un settore di grande rilievo per una provincia di Sondrio, ad alta vocazione turistica come la nostra.

cucinare in modo efficace: Academy Rational

Impari ad utilizzare il SelfCookingCenter® 5 Senses in modo ottimale ed efficiente partecipando a questo seminario della durata di un giorno tenuto da esperti cuochi.

Corsi di formazione per sommelier

L’A.I.S. Associazione Italiana Sommelier delegazione di Sondrio promuove ed organizza corsi di formazione per diventare Sommelier, una professione o semplicemente una passione.

Mostra la categoria corsi di formazione

Strade di Cioccolato – Sondalo 10/12/2017

Per la settima volta torna “Strade di Cioccolato”, l’evento più dolce e goloso dell’inverno. Organizzata come sempre dall’Associazione Giovani “Li Simenza” di Sondalo, la giornata è il momento ideale per

Leggi di più

Fiera di autunno – Morbegno 17-18-19 Novembre

Un’imperdibile appuntamento si terrà nel weekend dal 17 al 19 novembre a Morbegno presso il Polo Fierisitco: la Fiera di

Morbegno in Cantina 2017

Tre fine settimana, tra gusto e storia, arte e cultura, nelle antiche cantine di Morbegno, per “perdersi” in un’atmosfera suggestiva

Mostra del Bitto – Morbegno 14/15 Novembre 2017

er la 110^ volta, nel centro storico di Morbegno, tra viuzze antiche e nobili palazzi, si snodano percorsi golosi, tra

Formaggi in Piazza – Sondrio 28/29 Ottobre 2017

Giunta alla 12esima edizione, “Formaggi in Piazza” è l’occasione giusta per conoscere i rinomati formaggi del territorio (e non solo).

Il Grappolo d’Oro – Chiuro 9/10/15/17 Ottobre 2017

Dieci giorni tra vigneti e scorci memorabili del centro storico di Chiuro, che conserva intatto l’impianto medievale ove risiedevano nobili

Dì De La Brisaola – Chiavenna 1 Ottobre 2017

Il “ Dì de la Brisaola ” si svolge il primo weekend di ottobre a Chiavenna. La cittadina – già insignita dei

Sagra del Bitto – Val Gerola

Un appuntamento imperdibile per gustare le produzioni casearie tradizionali e per conoscere le migliori tradizioni folkloristiche, artistiche ed artigianali dell’intera

Mostra la categoria eventi valtellina

Macchine produzione gelato artigianale

Trittico® è l’esclusivo brevetto ideato da Bravo s.p.a. che ha rivoluzionato il mondo della gelateria e della pasticceria, l’intero sistema delle macchine produzione gelato artigianale…

Leggi di più
Mostra la categoria news di settore
Mostra la categoria noleggio attrezzature per banqueting

noleggio attrezzature per banqueting

Noleggio attrezzature per banqueting

Avete un matrimonio, una cerimonia importante o semplicemente troppi invitati? Il servizio di noleggio comprende il materiale per il moderno catering. Bicchieri, piatti, posaterie…

Leggi di più
Mostra la categoria noleggio attrezzature per banqueting

Moscow Mule: storia, ingredienti e procedimento

Il Moscow Mule è uno dei cocktail più apprezzati in tutto il mondo e negli ultimi tempi sta letteralmente spopolando anche qui in Italia. Le sue origini risalgono ai primi Leggi di più

HOST Milano 2017

Giunta alla sua 40° edizione anche quest’anno ritorna a Milano la HOST, fiera leader del settore e punto di riferimento

Nuova linea Madeira – Grembiuli Isacco

La figura del cameriere è fondamentale per un’attività ricettiva: egli non solo serve i clienti, ma è anche parte fondante

I 15 strumenti che non possono mancare ad un bartender

Vi siete mai chiesti quali sono gli strumenti del mestiere di un Bartender? Ogni barman che si rispetti deve avere

La ricetta di Alfonso Pepe per preparare una colomba

Mastro Pepe inizia il suo percorso di pasticciere nel retrobottega dello zio Gaetano, circa 30 anni fa, poi le grandi scuole, L’Etoile, Cast Alimenti, alla corte dello stimatissimo Iginio Massari.

Tutti i segreti del Fourghetti, il nuovo ristorante di Bruno Barbieri

Andiamo alla scoperta del nuovo ristorante dello chef stellato Bruno Barbieri che ritorna a casa in grande stile fra sapori di casa e contaminazioni internazionali.

A lezione da Iginio Massari – Il Pan di Spagna

Seguiamo Iginio Massari, Maestro dei Maestri pasticceri Italiani, durante una lezione sul pan di spagna: montare uova e zucchero ad alta velocità, incorporare la farina e la fecola setacciata e lavorare…

Danilo Angè: Atmosfera Zero

“Atmosfera Zero” è la prima opera di Danilo Angè, chef e artista delle basse temperature, l’editore è Italian Gourmet. La presentazione del libro si è svolta nella sala convegni dell’istituto Carlo Porta…

Mostra la categoria video e tutorial

self cooking center 5 senses, cucinate con Noi

L’unico sistema di cottura intelligente che sente, riconosce, pensa, pianifica, impara e comunica con Voi.

Leggi di più

SelfCooking Center Whitefficiency

Partecipate agli esclusivi seminari Academy RATIONAL, per i possessori del SelfCooking Center Whitefficiency, aperti anche a tutti coloro i quali utilizzano un RATIONAL.

Seminario gratuito Academy RATIONAL
Giovedì 10 novembre 2016 dalle ore 10:00
presso la sala demo della sede in Via Statale, 261 – Cosio Valtellino (SO)

Mostra la categoria eventi coalca

Bonus alberghi per ristrutturazione 2017

Alle imprese alberghiere viene riconosciuto un credito d’imposta per gli esercizi fiscali 2017, 2018, 2019 e 2020, esteso anche agli agriturismi nella misura del 65% . Tale credito di imposta è fruibile in due rate annuali. Il credito d’ imposta

Latte ART: La storia e tutti gli elementi che lo rendono vincente

Con “latte art” si intende un insieme di tecniche per la decorazione del cappuccino, che possono aiutare a dimostrare professionalità, rendendo uniche le tazze che vengono presentate al cliente. Questa tecnica di decorazione è molto apprezzata dal consumatore e si

Meglio una centrifuga o un estrattore di succo?

Il dubbio sull’acquisto di una centrifuga o un estrattore è una di quelle domande che molti consumatori si fanno. Molte persone insistono sul fatto che ci sia una grossa differenza tra estrattore e centrifuga. Molti dicono che con la centrifuga

Nuova linea Gluten free Gi.Metal

NOVITÁ IN CASA GI.METAL: ORA DISPONIBILE LA LINEA GLUTEN FREE “Sicurezza e attenzione alla salute” ecco le parole d’ordine che contraddistinguono la novità 2017 della ditta Gi.Metal, azienda leader nella produzione di accessori professionali per la pizzeria. “Quando l’ingrediente più

Le caratteristiche della carta dei vini perfetta

La “Carta dei vini” è la proposta di etichette che un ristorante presenta alla propria clientela. Può differenziarsi per quantità, qualità, margine di guadagno, annate e altri criteri più o meno tecnici. La carta, insieme al menu, è un vero

La divisa da cameriere

Uno degli elementi più importanti da curare quando siamo sul posto di lavoro è sicuramente l’abbigliamento. Nel campo della ristorazione la figura del cameriere è fondamentale, per questo motivo anche la sua divisa deve sempre essere ineccepibile. La divisa del

Stile Orientale & Maestria Inglese: Ecco La Linea “Raku” Di Churchill

La nuova collezione in casa Churchill prende ispirazione dai valori artigianali e dall’originaria arte di lavorazione giapponese della ceramica, creando prodotti armoniosi, dal design elegante e dalle altissime performance. Il nome della linea nasce da Rikyu, maestro della cerimonia del

Pulizia forno in pietra refrattattaria

Le principali caratteristiche del forno refrattario: Le pietre refrattarie stanno diventando negli anni degli strumenti indispensabili in molte cucine professionali. Spesso vengono definite anche “pietre per pizza” in quanto riescono a raggiungere una temperatura molto elevata, ma possono essere utilizzate per

Cos’è e come si usa il sifone?

Il sifone è uno strumento da cucina utilizzato per realizzare spume o selz. Un tempo utilizzato solo per montare la panna o fare cocktail, lo chef spagnolo Ferran Adrià ne ha sdoganato l’uso in cucina e dimostrato che si può

Il cioccolato nella pasticceria, come utilizzarlo

Chiamato anche il “cibo degli dei” per la sua straordinaria bontà, è anche uno degli ingredienti più utilizzati in pasticceria. Scopriamo il cioccolato nella pasticceria, impariamo a conoscerlo meglio!

Mostra la categoria news e blog

PARTNERS