Corsi di cucina: Coalca cooking school

Coalca Service sta lavorando ad un importante progetto per realizzare in modo strutturato corsi di cucina sia amatoriali che per professionisti. Per questo ha dato vita alla COALCA COOKING SCHOOL

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Coalca service è concessionaria Angelo po

Impianti per la ristorazione Angelo Po

Leader di mercato nella progettazione e produzione di impianti per la ristorazione professionale in tutto il mondo, Angelo Po Grandi Cucine è un azienda al 100% italiana…

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Allestimento mezzi per Street Food

Allestimento mezzi per street food

Lo street food non è solo una moda, è la riscoperta delle tradizioni culinarie del nostro paese. Il carretto dei trippai di Firenze, o la venditrice di frittelle alle fiere…

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attrezzature per chef a domicilio

Chef a domicilio

Se offrite un servizio a domicilio per cene, feste o ricorrenze, se la vostra professione è cucinare in location che non siano il classico ristorante, noi abbiamo le attrezzature che fanno al caso vostro…

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Corso pratico di pasticceria base – Sondrio

Mp Formazione organizza nuovo corso pratico di pasticceria base. Il corso è indirizzato ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione. Al

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corso di sushi sondrio

Fornire gli elementi di base della Cucina Giapponese, e nello specifico per la preparazione di Sushi & Sashimi e degli Hosomaki & Uramaki: tale preparazione sarà affrontata, come nelle migliori tradizioni locali…

corso per pizzaiolo sondrio

L’accademia dei pizzaioli, organizza un corso base per diventare Pizzaiolo I corsi si svolgeranno da lunedì 21 novembre 2016 a venerdì 25 novembre 2016, Per info e prenotazioni: 333 86.88.775 / 349 839.41.83

corso per sommelier sondrio (1° livello)

L’Associazione Italiana Sommelier, presente su tutto il territorio nazionale, si prefigge lo scopo di qualificare la figura professionale del Sommelier e di valorizzare la cultura del vino, svolgendo attività di carattere didattico ed editoriale…

Corso per cameriere sondrio

PM FORMAZIONE organizza un nuovo corso base per diventare camerieri di sala rivolto agli operatori del mondo dei pubblici esercizi, un settore di grande rilievo per una provincia di Sondrio…

Corso di barman Sondrio in partenza il 10 ottobre 2016

PM FORMAZIONE organizza un nuovo corso base per barman rivolto agli operatori del mondo dei pubblici esercizi, un settore di grande rilievo per una provincia di Sondrio, ad alta vocazione turistica come la nostra.

cucinare in modo efficace: Academy Rational

Impari ad utilizzare il SelfCookingCenter® 5 Senses in modo ottimale ed efficiente partecipando a questo seminario della durata di un giorno tenuto da esperti cuochi.

Corsi di formazione per sommelier

L’A.I.S. Associazione Italiana Sommelier delegazione di Sondrio promuove ed organizza corsi di formazione per diventare Sommelier, una professione o semplicemente una passione.

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15° edizione Gusta la Valgerola – “Mascherpa e Luppolo”

DOMENICA 24 GIUGNO, GEROLA ALTA Percorso gastronomico con degustazione di birre artigianali La manifestazione: Gusta la Valgerola rappresenta l'appuntamento di apertura del ricco calendario di iniziative turistiche, sportive, culturali e Leggi di più

Week & festival Chiavenna

WEEK & FESTIVAL CHIAVENNA 01/06/2018 - 02/06/2018 Il suggestivo centro storico di Chiavenna ospita l'8^ edizione di Week & Festival

Valtellina STREET FOOD 11 – 13 maggio

Un weekend dedicato allo street food è stato organizzato per l'11-13 maggio a Morbegno: Valtellina street food festival! Il centro

Sondrio Choco Fest 2018

Choco Fest dal 9 all'11 Marzo 3 giorni di festa, dal 9 all’11 marzo, con un evento ricco di appuntamenti per

La Valtellina presente all’Artigiano in fiera 2017

Tutto ciò che conta vivere e provare in Valtellina è possibile scoprirlo dal 2 al 10 dicembre a Milano Rho-Pero

Strade di Cioccolato – Sondalo 10/12/2017

Per la settima volta torna “Strade di Cioccolato”, l’evento più dolce e goloso dell’inverno. Organizzata come sempre dall’Associazione Giovani “Li

Fiera di autunno – Morbegno 17-18-19 Novembre

Un’imperdibile appuntamento si terrà nel weekend dal 17 al 19 novembre a Morbegno presso il Polo Fierisitco: la Fiera di

Morbegno in Cantina 2017

Tre fine settimana, tra gusto e storia, arte e cultura, nelle antiche cantine di Morbegno, per “perdersi” in un’atmosfera suggestiva

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Kit base Rational

KIT BASE RATIONAL: I migliori risultati di cottura al miglior prezzo Una nuova promozione, quella di Rational, per dare un assaggio dei vantaggi che anche gli accessori originali messi a Leggi di più
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noleggio attrezzature per banqueting

Noleggio attrezzature per banqueting

Avete un matrimonio, una cerimonia importante o semplicemente troppi invitati? Il servizio di noleggio comprende il materiale per il moderno catering. Bicchieri, piatti, posaterie…

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Macchina della pasta Sirman

Le 5 macchine per fare la Pasta Sirman in grado d'impastare qualsiasi tipo di farina Le Macchine per fare la Pasta Sirman Concerto 5 sono in grado d'impastare qualsiasi tipo Leggi di più

Ristorante D’O di Davide Oldani

Il Ristorante D’O di Davide Oldani si rinnova Il 2018 sarà un anno di rinnovamento per il D’O di Davide

Ernst Knam – Il panettone classico

Un percorso lungo 24 anni tra tradizione e innovazione, che ha portato Ernst Knam a fare suo il dolce milanese

Il primo manifesto di “slow food” compie 30 anni!

Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, definito dal “The Guardian” uno dei 50 uomini che potrebbero salvare il pianeta ci

Moscow Mule: storia, ingredienti e procedimento

Il Moscow Mule è uno dei cocktail più apprezzati in tutto il mondo e negli ultimi tempi sta letteralmente spopolando

HOST Milano 2017

Giunta alla sua 40° edizione anche quest’anno ritorna a Milano la HOST, fiera leader del settore e punto di riferimento

Nuova linea Madeira – Grembiuli Isacco

La figura del cameriere è fondamentale per un’attività ricettiva: egli non solo serve i clienti, ma è anche parte fondante

I 15 strumenti che non possono mancare ad un bartender

Vi siete mai chiesti quali sono gli strumenti del mestiere di un Bartender? Ogni barman che si rispetti deve avere
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Evento Coalca Service in collaborazione con robotcoupe

Non perderti il super evento di Coalca Service! Il giorno 5 aprile 2018 a partire dalle ore 14:00 giornata di dimostrazione del ROBOT COOK: il primo robot da cucina per Leggi di più

self cooking center 5 senses, cucinate con Noi

L’unico sistema di cottura intelligente che sente, riconosce, pensa, pianifica, impara e comunica con Voi.

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CIBUS 2018: tutte le novità

A Parma tutto pronto per CIBUS! Il Salone Internazionale dell’Alimentazione, giunto alla 19ª edizione ha in serbo numerose novità per tutti visitatori professionali da tutto il mondo; quest’anno ne sono attesi 80.000. Cento aziende in più rispetto alla scorsa edizione,

Felice Pasqua dallo staff di Coalca Service

Lo staff di Coalca Service augura a tutti una felice Pasqua e vi lascia con un goloso ricettario di pasticceria per stupire i vostri ospiti! I nostri orari per i prossimi giorni saranno: 29/03 aperto 9.00-12.30 / 14.00 - 19.00

Guida Gambero Rosso 2018 rivela le nuove vocazioni del mondo del bar

Guida Gambero Rosso 2018: rivela le nuove vocazioni del mondo del bar Giunta alla sua 18 edizione la Guida del Gambero Rosso ha decretato i migliori bar di tutta Italia. All’interno della lista si trovano più di 1300 indirizzi diversi,

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Bonus alberghi per ristrutturazione 2017

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Latte ART: La storia e tutti gli elementi che lo rendono vincente

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Meglio una centrifuga o un estrattore di succo?

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Nuova linea Gluten free Gi.Metal

NOVITÁ IN CASA GI.METAL: ORA DISPONIBILE LA LINEA GLUTEN FREE “Sicurezza e attenzione alla salute” ecco le parole d’ordine che contraddistinguono la novità 2017 della ditta Gi.Metal, azienda leader nella produzione di accessori professionali per la pizzeria. “Quando l’ingrediente più

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La divisa da cameriere

Uno degli elementi più importanti da curare quando siamo sul posto di lavoro è sicuramente l’abbigliamento. Nel campo della ristorazione la figura del cameriere è fondamentale, per questo motivo anche la sua divisa deve sempre essere ineccepibile. La divisa del

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